Le vignoble de Menetou-Salon est situé dans le département du Cher (18), à 20km au nord de Bourges et à 200km au sud de Paris. Quand on arrive dans ce vignoble, on découvre un harmonieux paysage vallonné où les vignes côtoient les prés, les terres à culture, la forêt.

Le vignoble est composé de deux cépages plantés sur des sédiments calcaires datant du jurassique supérieur (kimmeridgien).
Le Sauvignon pour les blancs.
Le Pinot noir pour les rouges et rosés.

L'appellation Menetou-Salon, d'une superficie de 500 hectares, s'étant sur dix communes.


Carte du vignoble
carte du vignoble

appellation
Sauvignon Variety
appellation
Pinot noir variety

histoire

D'après les écrits retrouvés de l'an 1063, 1097, et 1100, Menetou-Salon était déjà réputé pour ses vignes.

En 1450, Jacques Coeur, grand argentier, mettait en valeur ce vin lors des réceptions organisées par Charles VII. C'était aussi le vin préféré d'Agnès Sorel, favorite de Charles VII.

En 1890, les vignerons de Menetou-Salon forment un syndicat viticole.

En 1959, le vin blanc, le vin rouge et le vin rosé de Menetou-Salon obtiennent l'Appellation d'Origine Contrôlée.

appellation
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